Oibríonn chiller ar phrionsabal an chuisnithe comhbhrú gaile, rud a chiallaíonn go n-úsáideann sé an prionsabal go n-ionsúnn cuisneán leachtach teas nuair a ghalaíonn sé agus nuair a scaoileann sé teas nuair a chomhdhlúthaíonn sé. I dteicneolaíocht cuisniúcháin, tagraíonn galú don phróiseas trína bhfiuchann cuisneán leacht agus a n-iompaíonn sé ina stát gásach. Éilíonn an claochlú seo ó leacht go gás ionsú teasa ón timpeallacht máguaird, rud a fhágann gur próiseas inteirmeach é. An teocht galú a thugtar ar an teocht ag a ghalaíonn agus a ghalaíonn an cuisneán leachtach. Tagraíonn comhdhlúthú don fhuarú gal a bheith cothrom nó faoi bhun a theocht sáithiúcháin, rud a fhágann go n-aistrítear an gal ina staid leachtach.
Is gléas tionsclaíoch é chiller a sholáthraíonn teocht leanúnach, sreabhadh leanúnach, agus uisce fuaraithe brú leanúnach ag baint úsáide as prionsabal an chuisnithe comhbhrú gaile. Is é an phríomhfheidhm atá aige ná teas a ionsú agus é a aistriú chuig an timpeallacht sheachtrach. Úsáidtear go forleathan é i bpróisis táirgthe agus cásanna rialaithe teochta i dtionscail cosúil le plaistigh, ceimiceáin, leictreonaic agus cógaisíocht. Tá méadú suntasach ag teacht ar an éileamh ar rialú teochta beachta i réimsí arda mar fhuinneamh nua, déantúsaíocht sliseanna agus bithleighis.